食品和饮料生产是全球最大的行业之一，并且随着其规模，复杂性，重要性和公众知名度的不断提高，食品科学家也需要监督食品的生产、质量和法规。食品科学家对于确保食品保持营养和安全以促进健康饮食至关重要。
考文垂的Food Science 课程侧重于食品生产，新产品设计，食品分析和食品安全，为学生提供了一个了解食品行业复杂的商业性质以及食品成分、新陈代谢、饮食、健康和消费者科学。食品、生物科学、营养和公共卫生领域的专家将在这些课程中授课。根据DLHE 201617年度调查，考文垂大学食品科学的95％的学生在毕业后6个月继续工作或学习，而90％的学生担任专业或管理职务。
食品科学专业每一年都有很多不同的必修课程，比如食品微生物学、食物制备原理、食品加工与技术、食品特性与材料科学等等，同学可以将有辅导需求的学科告知我们，海师帮可以提供1对1的在线授课。
