犹他大学（University of Utah）是一所位于美国犹他州首府盐湖城的公立研究型大学，同时也是犹他高等教育系统的旗舰学校。提供100多种学士学位课程和92中硕士学位课程。同时还设有法学院，以及犹他州唯一的医学院。犹他大学是美国西部体育赛事联盟“太平洋十二校联盟”的成员。犹他大学成立于1850年2月28日，由耶稣基督后期圣徒教会（通称摩门教）领袖杨百翰（Brigham Young）建立，初名“沙漠大学（University of Desert）”，是犹他州最古老的高等教育机构。最初学校并没有固定的校址，选在居民的私人家庭里获任何能找到的地方上课。因为缺少资金，该学校迅速于1853年关闭，直至1967年重开，期间断断续续地曾在盐湖城授课。1867年当时的沙漠州（State of Desert）议会重建沙漠大学，于1892年改为现在的名字——1896年犹他立州，犹他大学的名字比犹他州更早四年，1900年迁至现址。